BRASSERIE DES ACOLYTES


La Micro-Brasserie Les Acolytes est née de l’imagination de Germain et Mathieu, qui après avoir expérimenté le brassage amateur au fond d’un garage ont décidé de passer la vitesse supérieure.

« Au début, nous brassions avec une installation très rudimentaire composée d’une marmite de 50L et de quelques seaux en plastique dans un garage. Ensuite, nous avons acheté des cuves en inox de 200L et avons fabriqué notre brasserie nous même. »

La Micro-Brasserie Les Acolytes est alors née et s’est installée à Fages(46), sur les hauteurs de Luzech, dans les locaux du Château les Croisille en plein coeur du lot.

Amis de Julien Ilbert, notre producteur de Cahors du Domaine Combel La Serre, il n’aura pas fallu longtemps pour comprendre la qualité de leurs bières…deux trois échanges et hop les voilà sur nos rangs prêtes à être dégustées…

Comme dirait una Clandestina en Road Triple « Banzaï sur le Dark Of the Moon ».