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Quel plaisir de voir cette petite cave coopérative travailler dans le respect des terroirs, des vinifications.... De vrais pionniers en la matière !!! Ce vin de tous les instants, ce vin de copains, a un rapport qualité / prix / plaisir imbattable !!!
Ce "petit" moelleux n'a cessé de s'améliorer au fil du temps, gagnant en concentration. Ce vin de pays fait la pige à de nombreux Jurançon..... L'ananas est dominant, et nous retrouvons une fraîcheur tonique en bouche... Un moelleux facile d'apéritif dont les filles raffolent !!! A ce budget, il faut toujours en avoir une seconde bouteille au...
Ce grand domaine du Languedoc est reconnu pour faire des vins enrobés, gourmands, aux tanins soyeux. Issu d'un assemblage classique de raisins Languedociens, c'est un vin de tous les instants "copains", idéal pour une bonne cuisine familiale. Cette qualité existe également en BIB de 5 et 10 litres.
Un Bourgogne tendre et enrobé, avec du gras, vinifié comme un Santenay 1er Cru en macération pré-fermentaire à froid. Il est fait pour être dégusté sur le fruit, dans sa jeunesse, sur des volailles rôties ou un carré de veau rosé. On en redemande !!!!
JL TERRIER dit de ses vignes plantées il y a plus de 40 ans qu'elles sont les premiers plants de Chardonnay plantés dans l'Aude. Ces vignes donnent un blanc élevé en cuve, au caractère gras et frais. Vin de tous les instants, il peut même accompagner des poissons nobles et posséde un vrai potentiel de garde (4 à 5 ans).
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