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Nous sommes fidèles à cette "Sélection" de Louis Panis depuis bientôt 15 ans.... Depuis le millésime 94 exactement !! Ce Corbières de très bon niveau a toujours bluffé nombre d'amateurs avertis et avisés. C'est tout simplement bon !!!! Très bon potentiel de garde, à mettre en cave sans modération.
Qui n'a jamais cherché un vin de bonne qualité et pas cher du tout ? un petit vin pour soirée entre amis, une réception sans prétention, un vin de soif, de plaisir un bon rapport qualité prix ? Beaucoup en ont fait des kilomètres nous on a trouvé le Galapian !
Cette cuvée, c'est tout l'esprit d'un moment simple et inattendu !!!! L'esprit Corbières, avec soyeux et facilité..... Il nous séduit tous les jours cet "Air de Rien". Et côté cuisine, l'"impro de copains" fait toujours plaisir autour de cette bouteille sans prétention. Et le prix est inversement proportionnel à la qualité !!!
Tous les ans, nous sélectionnons cette cuvée pour la souplesse et l'expression du fruit pur, avec un très bon côté soyeux, enrobé.... Issu de terroirs frais, c'est le vin idéal pour les grillades, les soirées de copains..... Cette belle petite découverte du Sud est à boire et à goûter sans modération !!!
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