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François CHIDAINE, vigneron idéaliste, fait partie de l'élite des vignerons de Montlouis et Vouvray. Tous ses vins sont de haut niveau qualitatif et sont des valeurs sûres. Il domestique remarquablement le Chenin, et ses terroirs imposent un peu de patience pour que les vins se livrent vraiment. Le Domaine est cultivé en bio-dynamie depuis 1999.
L'appellation est connue pour ses vins rouges, forcément... Mais il y a une zone avec des très beaux terroirs "à blancs". Et Jérôme BILLARD est un veinard: planté dessus, en plein dans le mille !!! Des sols magnifiques.... Et en plus le p'tit gars n'est pas trop du genre manchot....
Coup de chapeau pour ce melon de Borgogne du Pays Nantais, fait par un jeune vigneron qui sait faire.... La gamme du Domaine démarre par cette cuvée fort sympathique, pleine de franchise et de convivialité. Un vrai vin de copain !!!
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