Domaine Moulin Caresse, Les Frangins du Périgord ce wk dans nos caves

La région viticole de Bergerac se situe dans les départements de la Dordogne (24) et travaille essentiellement les cépages dits bordelais (merlot, cabernet sauvignon, malbec, sauvignon, sémillon…). Des appellations célèbres comme Saussignac, Montravel et Monbazillac ont fait sa réputation. Domaine Moulin Caresse Jean-François et Sylvie DEFFARGE et leurs enfants Benjamin et Quentin gèrent actuellement le domaine qui se…

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Gin C’est Nous, un Gin Normand aux Accents Anglais

Les Sommeliers Cavistes, dénicheurs de talents, sont heureux de vous présenter le Gin C’est Nous et leurs fondateurs, Julie et David. Venant de la sommellerie, Julie décide d’embarquer David en vendanges pour côtoyer l’univers du vin. Anglais, David a pour lui cette Gin addiction. Constatant le renouveau du Gin mais peu de producteurs en France,…

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Projet Energy Observer, une odyssée pour le futur

Projet Energy Observer Les Sommeliers Cavistes sont fiers d’être partenaire du Projet Energy Observer. « Energy Observer, c’est une Odyssée de 6 ans autour du monde, pour partir à la recherche des solutions innovantes pour l’environnement. 6 ans, 50 pays et 101 escales, pour aller à la rencontre de tous ceux qui dessinent aujourd’hui, le monde…

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Nos NouVeautés de Retour de Salon !

Nos aventures Sudistes et Ligériennes (Millésime Bio et Salon de Val de Loire) nous ont permis de ramener de jolies cuvées dans nos besaces. Elles arrivent progressivement dans nos 3 Caves pour votre plus grand plaisir : Terra Futura : Le domaine de Tavernel  vous propose un assemblage gourmand, souple et fruité de Merlot et Marselan issu de…

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Le SaLon Du VaL de LoiRe…au pays du Chenin et du Cabernet

Dans l’article précédent, nous vous faisions part de nos balades viticoles pendant l’hiver. Voici un autre moment important pour nous cavistes : Le salon du Val de Loire et la Levée de La Loire. Deux rendez vous différents mais riches en rencontre. Le premier, historique, regroupe de nombreux vignerons allant de la région du Muscadet…

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Deux équipes, Deux villes, Deux Salons…

Les incontournables salons de début d’année battent leur plein dans chacune des villes concernées…Marseille pour Millésime Bio, et Montpellier pour Vinisud Pour y faire quoi me diriez-vous ? Et bien voilà les secrets de nos petites aventures révélées : rencontrer plus d’une centaine de viticulteurs partenaires, prendre la température d’un millésime, goutez leurs vins, rigoler, sélectionner, échanger…

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MEILLEURS VŒUX 2017

« Si prendre un repas sans vin était une résolution, on l’appellerait petit déjeuner ! » Toute l’équipe des Sommeliers Cavistes vous souhaite une belle année 2017 et vous remercie de votre présence durant ces joyeuses fêtes de fin d’année…  …

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Aux Grandes Occasions, Grandes Soifs… Les fêtes continuent & nous aussi…59€ le fût de 30L Eichbaum

Un grand merci à vous toutes et tous pour votre fidélité durant ces fêtes de Noël. Quelques rouleaux de papiers cadeaux plus tard, nous sommes toujours là pour vous conseiller pour vos repas de fin d’année. A cette occasion pour votre réveillon nous vous offrons exceptionnellement le fût de 30 litres de bière Eichbaum à…

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